Gingerbread house- at last

Der har været rejsegilde på årets peberkagehus!!  Som sædvanlig er det hyggen og ikke æstetikken der vejer tungest, og som sædvanlig er der indtruffet små ingeniørmæssige katastrofer undervejs, men NU står det her og spreder en duft af julekrydderier og lidt brændte kanter. Dejligt :-)

Klidmoster  anbefaler Støvring Bolcher til vinduerne - og det holder jeg med hende i, men det skal ikke være dem der hedder "Sure Kugler", hvor tiltalende navnet end måtte forekomme.  De smelter simpelthen i stuevarmen, hvilket også er årsagen til at årets hus står på et solidt fundament af smørrebrødsbakke fra Egtved Brugs. Det er noget klistret stads.  Så teknisk tip - hvis du ikke kan få fingrene i den type bolcher hun bruger, så er det smartere at bruge husblas, som jeg også har gjort på nogle af vinduerne.



@ N ~ without further ado, the Gingerbread House 2015.  As usual with a few technical glitches here and there (and a couple of pieces of decoration fell off so I superglued them back on - - note to self, do not eat this particular house). But super cozy (in my opinion) and it smells wonderful of all sorts of Christmassy spices :-)

PS - pics taken with iphone and the lighting isn't great.  I'll see if I can take some better ones later

Oh woe - the windows have melted. But hey-ho,

we will bring in a different glazier next year.

19 December - gingerbread house!

Årets peberkagehus står!  Noget skævt, og med en liden brandskade på den ene side af taget - men det står!!  Jeg skal lige beklage de grumsede Iphone-billeder; jeg kunne ikke lige få lyset til at makke ret - altså, ikke lysene inden i, men baggrundsbelysningen.  Det arbejder vi lige på til næste år.

Men det haster lidt med at få det vist. Jeg tror nemlig, at jeg ikke fik bagt byggekomponenterne helt nok. Altså med undtagelse af den let svedne tagplade. Det er en my blødt i siderne, så jeg håber bare, det holder sig oppe til Juleaften. Så skal jeg ej forlange mere. Men de af jer, der skal bage peberkagehus de næste dage, eller til næste Jul: de må gerne bages lidt hårdt, og det tager lidt ekstra tid, når de er så store som til et hus.

De tidligere års kreationer kan beses her: 2011 og 2010 - sidste år blev det ikke lige til noget.  Jeg har selv indtryk af, at jeg går mere og mere amok med pynten; muligvis bliver næste års hus übersimpelt, men jeg tvivler.

Til gengæld bliver næste hus nok en tilbagevenden til den oprindelige skabelon, som er meget fin og anvendelig (den ligger her og anvendes af den kendte peberkage-arkitekt Klidmoster, hvis nyskabelse fra i år kan ses HER - det er et klik værd; også de links der er til hendes tidligere bygningsværker!)  I år havde jeg ikke lige fået printet noget ud, og freestylede derfor skabelonen over et stykke A5-papir.  Det lykkedes faktisk meget godt, bortset fra at taget skulle have været bredere, så det ragede lidt ud over gavlene. Pyt; man lærer så længe man bager.  Jeg er i hvert fald tefræj (det er jysk og betyder tilfreds).

Nu står det og spreder hygge i stuen. I den anden ende står Juletræet og spreder rendyrket lykke. Og imellem/ved siden af/ud over det hele ligger der unævnelige mængder rod og spreder ....well, ikke feng shui, i hvert fald. Siden sidste weekends Juletræspynteri, og med de mellemliggende dages travle aktiviteter (primært småkage-bagning og det, der kaldes almindelig hverdag), har der ikke rigtig været tid til at gøre meget ved det. Men jeg har haft fred i sindet, fordi jeg havde aftalt med mig selv, at det ville jeg få ordnet på fredag, og så var det ligesom OK. Nu er det så torsdag aften, og mit hjerte synker lidt i livet ved udsigten til morgendagens maraton-livtag med bunkerne. Der er dog lys for enden af horisonten, thi jeg har mad-og-kaff'-aftale med en veninde sidst på eftermiddagen - så det bliver slet ikke nogen dårlig fredag.

I dag har for øvrigt været en glimrende torsdag. Jeg var ret tidligt oppe, og tog på en grande tour de Århus. En lille sviptur forbi kontoret for at afhente en gevinst (3 flasker vin; de kunne jo ikke stå der og blomstre til efter Jul ...) og så rundt med lidt Julegodter til diverse bekendte.  Ved middagstid mødtes jeg så med en kammerat inde på Strøget. Målet var at få klaret mine Julegave-indkøb (han er et forudseende menneske, som for længst har klaret alting på nettet) og spise lidt god mad.

Det gik aldeles glimrende - én time, så var gaver til både Moder, Fader, Søster og Julegæster i hus! Og aldeles fantastisk med assistance - han stod tålmodigt og holdt poser, mens jeg svang dankortet. Så var der god tid til at jeg kunne spendere frokost til ham på Sct Clemens Bryggeriet. Nam nam!  Turnéen sluttede med besøg hos min ex-kæreste, hvor jeg med stor tilfredshed kunne konstatere, at han viderefører min tradition for Juletræer så omfangsrige, at en midlertidig ommøblering er nødvendig :-)

 @ N ~ what a lovely day it has been.  I spent most of it "on the road", delivering Xmas goodies (well, I hope so - they were homemade...) to various friends and acquaintances. Then I met up with a friend of mine who had promised to provide mental + physical assistance with my Xmas shopping - and the whole thing took one hour. I was extremely pleased and we celebrated with a big lunch.  I'll bring him along next year, but I actually have very ambitious plans to be one of those annoying people who declare "all presents purchased" around December 6th.  We'll see if that particular plan ever comes to fruition ...

And the gingerbread house is up!  It's on borrowed time I think, because I didn't bake it quite enough - it's not soggy, but it definitely isn't as rock hard as I'd like, so I hope it doesn't collapse under its own weight before Christmas (the roof is okay - in fact, a bit burnt, but I feel doubtful about the sides of the house so am keeping my fingers crossed.)

I've looked at pictures of the other two houses I made (2011 and 2010) and I do seem to display a very clear tendency to "escalate" the decorations :-)   Perhaps the 2014 gingerbread house will be a study in minimalistic architecture?  Nah, prolly not.

Sorry about the poor lighting on these pics; I couldn't really decide on overhead lighting on or off (not really happy with either) and they were taken with my Iphone. I just wanted to show them to you really quickly, in case I come downstairs tomorrow and find the whole thing caved in.

Behold: The 2013 Gingerbread House!!

Oh, by the way: f**k up of the year: I turned this side

of the roof up-side down!!  The frosting should be below

the roof slates, like they are on the other side as you can see

in the picture below.  Doh!  But hey-ho.

15 December - a new kind of selfie

Jeg har PYNTET JULETRÆ i dag - oh fryd, oh lykke!!

Der røg kun en enkelt kugle på gulvet - jeg benyttede lejligheden til at tage et elegant selvportræt; den slags er jo umådeligt populært for tiden har jeg hørt ...

                                

A Christmas selfie -

there was only this one casualty at

today's grand Xmas tree decoration event

                                

All the baubles and ornaments -

well, most of them anyway ...

                               

- And what the dining table looks like now.

It's likely to stay this way for a couple of days :-)

Jeg købte træet i går hos en næsten-lokal forhandler (nabo-sognet).  Det er et vældig glimrende arrangement - dels har de, efter min mening, meget fine træer som er blevet gødet, nippet, og nurset  -  og dels så er en af dem, man handler med, en kortvarig flamme fra min dunkle fortid.  Så giver de fejlslagne affærer alligevel pote, viser det sig - oven i handelen fik jeg nemlig (ud over lidt rabat "fordi vi har jo sår'n kendt hinanden lidt engang" :-) et lille pjusketræ som de alligevel ikke kunne sælge fordi rådyrene har gnasket i det.  Og således har jeg i år også Juletræ på terassen:

Jow jow, det kan nok svare sig med gamle kjærester hist og pist, hæ hæ.

Ud over Juletræspynteri er jeg endelig ved at samle peberkagehus. Fotos følger - måske i morgen, måske ikke; jeg skal nemlig på hygsomt venindebesøg. Og tirsdag skal jeg ud og drikke et glas gløgg med en gammel bekendt, jeg ikke har set i maaaange år - det bliver så hyggeligt!

Alt i alt STORNYDER jeg December. Wie immer er der nogle ting, jeg ikke har nået. F.eks. var det Luciadag i fredags, og ikke en eneste lussekat fik jeg bagt. Til gengæld var jeg så til Julefrox med Kagedåserne; det var den bedste prioritering.  Der er heller ikke nogen, der har fået pakkekalender fra mig i år.  Og så ville jeg egentlig godt have haft det peberkagehus op allerede sidste weekend - men hey-ho, til næste år er der jo heldigvis atter en Jul, og så er det nogle andre ting, jeg ikke når. Sådan kommer jeg på fin vis hele vejen rundt, i løbet af 2-3 år. Jeg synes selv, det er et glimrende arrangement.

Og nu må I have mig undskyldt. Jeg skal ud og finde noget glanspapir. Der er en togstation, der skal guerilla-julepyntes ...

@ N ~ it's the most wonderful time of the year.  If you have a colour printer, you can just print out some of my blog pictures and use them as Xmas decorations ;-)

I bought my tree yesterday.  Originally, I've always thought that the tree shouldn't go up until a few days before Christmas. But the first time A's mum came from Iran to spend Christmas with us, I put it up mid-December so she could thoroughly enjoy it - - and then I fell so much in love with it myself that I've now given up my past dogma and try to get the tree in around 10 days before, give or take.

Last year was the first Christmas in my little old house, and the first time I was buying my own tree around here.  I found a small local plantation, and as it turned out, one of the guys selling trees was someone I had a brief affair with when I was around 17.  I went back there again this year - 1, because their trees are actually really nice, and 2, because he cuts me a deal "since we know each other somewhat, wink wink" :-)   This year, I got an extra tree thrown in for free, because it's a tiny one and the deer had been nibbling it so they couldn't really sell it.  So, bonus, I have a tree out on the patio as well.  Just goes to show that old mistakes affairs sometimes do pay off after all.

And today I got out the ginormous boxes with baubles and ornaments ... Aaaah :-)  It takes most of the day, with plenty of breaks in between.  But you'll have to wait for pictures of the finished tree (cliff-hanger)

I'm also almost done with the gingerbread house. Finally. It's been a long time in the making this year but with a bit of luck it hasn't gone so soft that it will collapse under the weight of the roof (I think I should have baked it a couple of minutes more than I did - alas, too late for that now).

And now, I'm off to buy a present + find myself some coloured paper so I can make some Christmas hearts for the guerilla Xmas decorations for the train station. Yay me !

Juleblog, 8. december: PEBERKAGEHUS!

Det er faktisk ikke planlagt, men hvor umanerlig heldigt er det ikke lige, at selve dagen, hvor peberkagehuset både er færdigt og der er skaffet små batteridrevne fyrfadslys til huse, er netop den dag, hvor overskriften i julebloggeriet hedder "noget du selv har lavet". Hvilken timing, hvilket utroligt sammentræf!!!


Det har været lidt længe undervejs, årets hus, og der var jo også et uforudset stort svind i byggematerialerne, da min far kom til at forgribe sig på chokoladeknapper og andet pynt, men jeg synes det blev rigtig fint. På ingen måde perfekt, men det er jo heller ikke formålet med peberkagehuse - de skal bare stå og udstråle julehygge og juleduft, og det gør det virkelig godt!


Hvis du googler "Klidmoster + peberkagehus" kan du se hendes huse fra de sidste par år (jeg kan godt afsløre at de rent kunstnerisk ligger i en lidt anden klasse end mit, men hyggefaktoren er omtrent den samme), og hun har linket til den opskrift og de skabeloner, jeg har brugt. Min mor kunne slet ikke lade være med at hjælpe, og hun har allerede nu planer om næste års hus, som skal være lidt lavere, noget bredere, og med knap så stejl taghældning :-)  Ja ja, det griber om sig!

Nu siger jeg det selv; der er jo ikke andre til at gøre det, men jeg synes det er så FINT! Også selv om døren hænger noget i hængslerne :-)


Sidste år brugte jeg bolcher som vinduer, og det fungerede rigtig fint, men i år havde jeg ikke lige de rigtige (det er ikke alle bolcher, der smelter lige godt), og desuden ville jeg gerne afprøve en anden idé, så dette års peberkage hus har vinduer af husblas. Det virker fint og har lidt samme gennemsigtige bølgethed som meget gamle vinduer.

Windows = gelatine leafs. I use icing to

stick them to the inside of the window openings.

Decoration in process.

Notice how few chocolate buttons we have left?

Yeah. They didn't all end up on the house...

Assembly. Icing = all-purpose mortar

@ N ~ behold, my gingerbread house!!!  Am ever so pleased with it. It's far from perfect, and therefore perfect in every way, just like Mary Poppins. And it just oozes Christmas!  It's  a bit different from last year's house, more colourful, but I like doing it a bit differently every year. The model is the same one I used last year, but next year I think I'll try to make a slightly different-looking one. No dramatic changes, just lower, wider, and with a less steep roof pitch. That's my Mother's input - she couldn't help herself and had to get involved in the decorating :-)


This, by the way, is last year's house, my first ever:


This weekend I'm going to stay at my friend Malene's.  Her daughter was born last year while I was in KC and she is my wannabe-niece. We get along great, because we have a lot of things in common: we both like hanging out in the kitchen, we both love hot porridge for breakfast, and we both like cats.  I'll try to blog while I'm there, but we (Malene and I) have lots of plans, including cooking for a Christmas party Saturday night, and cookie baking on Sunday (assuming we're not too hung over, but I don't expect it to be that kind of Xmas party;  quite a high percentage of the guests are either pregnant or breastfeeding (not at the table); it seems to be a common thing here in the mid-thirties... )

HURRA & ÅH NEJ

Vi tager lige "åh nej" først og får dét overstået. Tøvejr midt i december? Regn?????   Ze Christmas Nazi iz not pleased...

Og nu til HURRA, som der jo heldigvis er meget mere årsag til. Det er, mindskede snemængder til trods, stadig midt i juletiden og den er stadig relativt hvid. I dag er der en julefrokost der kalder, med jænne gu'e mennesker. Og da jeg stod op tidligt i morges duftede min stue simpelthen så dejligt, af julerøgelse, gran og peberkager. Og vi har ikke engang fået juletræ endnu!! Åh,hvis jeg kunne hælde juleduften på flaske så gjorde jeg da helt sikkert det!!!

Læg dertil at jeg har julehyggelys på timer så de er tændt når jeg står op, og min lille morgenlykke er helt sikkert i hus.  Skal på forhånd lige undskylde hvis billederne er lidt slørede; det er halvmørkt og jeg brys mig ikke om blitz. Nå ja, og så er jeg jo så jule-ivrig at jeg bliver helt shaky; det må jo kunne ses...

Mere HURRA, har ikke mødt nogen sure buspassagerer siden sidst; har endda delt en spøg med en rutebilchauffør, har bagt jødisk honningkage til min kollega OG tilsyneladende sluppet heldigt fra det (har desværre ingen kolleger af jødisk afstamning så rigtig verificeret er den nok ikke, men den smagte godt). Og nu er det tid til mere billedspam; de længe ventede peberkagehusbilleder kommer nemlig HER:

Work in progress.  Vinen tjener et helt fornuftigt formål: stabilisering

Det var altså et hyggeligt juleprojekt!! Alt i alt tog det 5 dage, men det var fordi jeg lavede dejen den ene aften, bagte figurerne den næste, tog til julefrokost den 3. osv. osv. - men det var jo også vigtigt at tingene nåede at tørre helt, havde jeg læst. Moster Klid lavede et sidste år og i år - man kan godt se hvor jeg har tyvstjålet inspirationen; man kan også godt se at vi ikke er i heeeelt samme håndværksmæssige liga, men det betyder absolut ingenting. Hyggeeeeeeeee!!!